一上4-3氧化還原反應(有關氧化還原敘述的問題)

(ＢＤE) 下列有關氧化還原的敘述，何者正確？

(Ａ) Fe＋2 H＋ → Fe2＋＋H2，屬於酸鹼中和反應
(Ｂ)汽油燃燒可視為劇烈的氧化反應
(Ｃ)在2 Na＋Cl2 → 2 NaCl的反應中，Cl2扮演還原劑的角色
(Ｄ)在藥物化學或食品化學中，還原劑也常被稱為抗氧化劑
(Ｅ)身體中的自由基為奇數電子，需得到電子產生鍵結，故具有氧化性

(E)自由基：

[解析]

(Ａ)氧化還原

(Ｃ) Cl2為氧化劑

(E)

甲.自由基是指帶有不成對（奇數）電子的分子、原子或離子，很容易從其他分子中搶奪一個電子來穩定自身結構。大多數自由基對人體有害，因具有強烈氧化作用，會破壞細胞膜、血管壁、蛋白質及基因，使人體老化及產生疾病，尤其是慢性病。

乙.人體會自行產生抗自由基物質。而各類蔬菜和水果亦含有許多抗自由基物質，是最佳的抗老化（氧化）的選擇。如這兩年流行的茄紅素即是其中之一。

丙.搶奪電子會造成氧化，對人體不利，而給予電子就相對有好處。這就是為何近來「負離子」產品大行其道的原因。